แครอท สีสวยและราคาดีในท้องตลาด

แครอท สีสวยและราคาดีในท้องตลาด

                สำหรับหลายๆคนที่นิยมในการเลี้ยงกระต่ายหรือแม้แต่คอกม้าต่างๆ เชื่อได้เลยว่าอาหารที่เจ้าสัตว์พวกนี้ชอบกินมากที่สุดก็หนีไม่พ้นแครอท หรือเจ้าผักท่อนยาวๆสีส้มสวยๆนั่นแหละครับ แครอทเป็นอีก 1 ผักที่ไดรับความนิยมในการเพาะปลูกไปในหลายๆประเทศทั่วโลก ทั้งในเรื่องของรสชาติ สีสวยที่สามารถดึงดูให้เด็กๆที่ไม่ชอบกินผัก สามารถกินได้ อีกทั้งยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง และที่สำคัญคือ สัตว์เลี้ยงบางชนิดนั้นชอบกินผักท่อนยาวๆแบบนี้เสียด้วยสิ เรามาทำความรู้จักกับเจ้าผักชนิดนี้กันเถอะครับ

                แครอทเป็นพืชตระกูลพืชกินหัว มีลักษณะเป็นท่อนกลมๆ ทรงกรวย มีหลากหลายสีตั้งแต่สีส้ม สีเหลือง สีม่วง แต่สำหรับแครอทที่ในประเทศไทยนิยมปลูกและกินกันนั้นส่วนใหญ่เป็นแครอทสีส้มมากกว่า นิยมปลูกกันมากในแอบเอเชียตะวันออกและเอเชียกลาง แม้กระทั่งในประเทศไทยยังนิยมในการปลูกแครอทด้วย สำหรับขนาดของแครอทนั้น มีมากมายหลากหลายขนาด ตั้งแต่ขนาดเล็กประมาณปากกา จนถึงขนาดใหญ่ประมาณไม้บรรทัดขนาด 30 ซม.

                แครอทมีสรรพคุณในการช่วยขับปัสสาวะสำหรับคนที่มีปัญหาในด้านการขับถ่าย และยังสามารถช่วยในเรื่องของการยับยั้งเซลล์มะเร็งได้อีกด้วย ช่วยลดระดับคลอเลสเตอรอลในร่างกายให้มีปริมาณน้อยลง และที่สำคัญคือสามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากๆอย่าง และยังสามารถไว้เป็นอาหารหลักสำหรับผุ้ที่เลี้ยงสัตว์อย่างม้าหรือกระต่ายได้อีกด้วย