ฟาร์มเกษตร

สูตรดังกล่าว ให้เอาผล “มะกรูด” สด 10 ผล ผ่าครึ่งกับเหล้าขาว 40 ดีกรี 1 ขวด แล้วเอาผล “มะกรูด” ที่ผ่าไว้ดองกับเหล้าขาวหมดขวดในโหลแก้วปิดฝาทิ้งไว้ 15 วัน เมื่อครบกำหนดสามารถเปิดฝาใช้น้ำทาบริเวณที่เกิดอาการปวดหรืออักเสบตามร่างกายเนื่องจากทำงานหนักหรือเข่าอักเสบ แต่ไม่ใช่เกิดจากหัวเข่าเสื่อมกระดูกเสื่อมให้หายปวดได้ ใช้แล้วบิดฝาโหลแก้วเก็บน้ำไว้ใช้ได้ตลอดไม่อันตรายอะไร มะกรูด หรือ LEECH LIME CITRUS HYSTRIN DC. อยู่ในวงศ์ RUTACEAE น้ำมีวิตามินซีใช้ถูฟันแก้โรคเลือดออกตามไรฟันดีมาก เปลือกผลปรุงเป็นยาขับลมแก้ปวดท้อง ผลดองเปรี้ยวหรือเค็มกินบำรุงโลหิตระดูสตรี มีต้นขาย ทั่วไปที่ตลาดนัดไม้ดอกไม้ประดับ สวน จตุจักรทุกวันพุธ-พฤหัสฯ ผลมีขายตามตลาดสด ครับ หนังสือ “สมุนไพรไม้ดอกไม้ประดับหายาก” เล่มที่ 5 ของ “นายเกษตร” สี่สีทั้งเล่ม ไม่วางขายที่ไหน หมดแล้วหมดเลย ราคาเล่มละ 600 บาท บวกค่าส่งกลับเล่มละ 30 บาท ส่งธนาณัติซื้อสั่งจ่าย “คุณนงลักษณ์ ศรีอัชรานนท์” ตู้ ปณ. 48 ปณ.สามแยกลาดพร้าว กทม. 10901 หรือสอบถามผลิตภัณฑ์สมุนไพร น้ำมันสมุนไพร ทาบรรเทาปวดจากโรครูมาตอย, น้ำมันงาบริสุทธิ์ ทาผิวหมักผมอม 1 ...

มะม่วงชนิดนี้ เป็นมะม่วงพันธุ์ไทยโบราณ นิยมปลูกและนิยมรับประทานมาช้านานเกือบทุกภาคของประเทศไทย ปลูกมากที่สุดในแถบภาคกลาง มีลักษณะเด่นประจำพันธุ์คือ เป็นมะม่วงติดผลดกมากตามฤดูกาล รูปทรงของผลสวยคล้ายกับมะม่วงพิมเสนและผลของมะม่วงมหาชนก แต่ผลของ “มะม่วงลิ้นงูเห่า” จะเรียวยาวและใหญ่กว่าเล็กน้อยอย่างชัดเจน เมล็ดลีบและบาง ผลดิบรสเปรี้ยวจัด ฉ่ำน้ำและกรอบ ปอกเปลือกสับฝานเป็นฝอยๆ ปรุงเป็นส้มตำมะม่วงหรือยำมะม่วงจะมีกลิ่นหอมแบบเปรี้ยวๆ หรือคนส่วนใหญ่นิยมเรียกว่ากลิ่นส้ม โชยเข้าจมูกทำให้น้ำลายสออยากรับประทานทันที ผลสุกเปลือกผล จะเป็นสีเหลืองเข้มอมส้มสวยงามน่าชมยิ่ง โดยเฉพาะผลสุกจะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวเช่นเดียวกับมะม่วงพิมเสนและมะม่วงมหาชนก ทำให้รู้สึกได้ทันที เนื้อสุกเป็นสีเหลืองเข้มหรือสีส้ม รสชาติหวานหอมเหมือนเนื้อสุกของมะม่วงอกร่องทุกอย่าง จึงถือเป็นเรื่องแปลกมาก เนื้อสุกขนาดไหนก็ไม่เละ ยังคงเหนียวหนึบไม่มีเสี้ยน รับประทานอร่อยยิ่งนัก ในยุคสมัยก่อนผู้เฒ่าผู้แก่ นิยมใช้มีดคมๆเฉือนผลสุกทั้งเปลือก 2 แก้มผลแล้วใช้ช้อนตักเอาเนื้อกินกับข้าวสวยร้อนๆ ข้าวเหนียวมูนหรือข้าวเหนียว นึ่งสุกใหม่ๆ อร่อยได้ค...

คนไทยเมื่อครั้งอดีตจะรักษาโรคเบาหวาน โดยใช้ยอดเกสรตัวเมียที่ตากแห้งประมาณ 30 กรัม ต้มน้ำกิน หรือใช้ขับปัสสาวะ ข้าวโพดเป็นพรรณไม้จำพวกหญ้า มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาใต้ ปลูกได้ทั่วไปในเขตร้อนและเขตอบอุ่นทั่วโลก ดอกตัวผู้และดอกตัวเมียจะอยู่ในต้นเดียวกัน ช่อดอกตัวผู้อยู่ที่ส่วนยอดของลำต้น ช่อดอกตัวเมียจะอยู่ต่ำถัดลงมาออกระหว่างกาบของใบและลำต้น ดอกย่อยจะมีก้านเกสรตัวผู้ 9-10 อัน และมีอับเรณูสีเหลืองส้ม ยาวราว 5 มม. ยอดเกสรตัวเมียจะเป็นเส้นบาง ๆ คล้ายกับเส้นไหมยาวและยื่นพันออกมาเป็นจำนวนมาก คนไทยเมื่อครั้งอดีตจะรักษาโรคเบาหวาน โดยใช้ยอดเกสรตัวเมียที่ตากแห้งประมาณ 30 กรัม ต้มน้ำกิน หรือใช้ขับปัสสาวะ โดยใช้ยอดเกสรตัวเมียหรือซังข้าวโพดต้มกินแทนน้ำชา แก้ไตอักเสบ หรือเริ่มเป็นนิ่วที่ไต ก็ใช้ยอดเกสรตัวเมียพอสมควร ต้มจนข้นแล้วดื่ม เป็นต้น.“ ข้อมูลจาก dailynews.co.th/agriculture/329897

ใคร ที่มีอาการ ไต ไม่ค่อยดี และเพิ่งจะรู้ว่าเริ่มเป็นใหม่ๆ ภายหลังแพทย์ตรวจพบ ยังไม่ถึงขั้นรุนแรง ให้เอาใบ “ยอ” สด จำนวน 7 ใบกับมะตูมแห้งที่หั่นเป็นแว่นๆ มีวางขายทั่วไปจำนวน 7 แว่น ปิ้งไฟอ่อนๆพอกรอบ ต้มรวมกันกับน้ำ 1 ลิตรจนเดือด 10-15 นาที ดื่มครั้งละ 1 แก้ว เช้ากลางวันเย็น ก่อนหรือหลังอาหารก็ได้ ใน 1 หม้อกิน 1 วัน ต้มดื่มเรื่อยๆจะช่วยให้โรคไตที่เริ่มเป็นใหม่ๆดีขึ้น และหายได้ น้ำคั้นใบสด ยังใช้ทา แก้ปวดของโรคเกาต์ แก้ปวดตามข้อเล็กๆของข้อนิ้วมือข้อนิ้วเท้าได้อีกด้วย ยอ หรือ INDIAN MULBERRY MO-RINDA CITRIFOLIA LINN. อยู่ในวงศ์ RUBIACEAE มีชื่อเรียกอีกคือ “ยอบ้าน” ผลกับใบสดมีวางขายทั่วไป ผลสุกมีกลิ่นฉุนแรงตำผสมเกลือป่นปั้นกินวันละ 2 ก้อนเท่าปลายนิ้วหัวแม่มือผู้ใหญ่ ขับผายลมดีมาก ใบสดรองห่อหมกรสชาติอร่อยยิ่งนัก ผลดิบเผาไฟเป็นถ่านตำใส่เกลือป่นอมแก้เหงือกเปื่อยได้ ใบสดขยี้สระล้างศีรษะฆ่าเหาตายเกลี้ยง ครับ หนังสือ “สมุนไพรไม้ดอกไม้ประดับหายาก” เล่มที่ 5 ของ “นายเกษตร” ไม่วางขายที่ไหน ราคาเล่มละ 600 บาท บวกค่าส่งกลับเล่มละ 30 บาท ส่งธนาณัติซื้อสั่งจ่าย “คุณนงลักษณ์ ศรีอัชรานนท์” ตู้...

คนรุ่นใหม่ น้อยคนนักจะรู้จักต้น “ตะคร้อ” แต่ถ้าเป็นคนรุ่นเก่าที่มีภูมิลำเนาอยู่ตามชนบทจะรู้จักดี เพราะ ผลแกะเปลือกจะมีเนื้อในฉ่ำน้ำ มีรสชาติเปรี้ยวจัดนำไปปรุงเป็นส้มตำ รับประทานอร่อยมาก หรือเอาเนื้อฉ่ำน้ำติดเมล็ดแช่ซีอิ๊วหมักไว้ 1-2 อาทิตย์กินกับข้าวต้มร้อนๆ สุดยอดมาก ประโยชน์ทางยา แก่นของต้นต้มน้ำดื่มเป็นยาแก้ปวดหลัง เปลือกผลเป็นยาสมานแผลในลำไส้ เปลือกต้นบดละเอียดเป็นยาสมานแผล ห้ามเลือด ขูดเปลือกต้นตำใส่มดแดงมะม่วงกินแก้ท้องร่วง ใบขยี้พอกศีรษะหรือหลังเท้าแก้ปวดหัวได้ เนื้อไม้แข็งใช้ทำเฟอร์นิเจอร์ทำครกกระเดื่องทนทานมาก ตะคร้อ หรือ SCHLEICHERA OLEOSA MERR. อยู่ในวงศ์ SAPINDACEAE เป็นไม้ยืนต้น สูง 10-20 เมตร เปลือกต้นสีเทาอมน้ำตาล แตกเป็นสะเก็ดตามยาว ใบเป็นใบประกอบแบบขนนก มีใบย่อย 4 ใบ เนื้อใบหยาบ ใบอ่อนเป็นสีน้ำตาลแดง เวลาแตกใบอ่อนทั้งต้นจะสวยงามน่าชมยิ่งนัก ใบแก่เป็นสีเขียวสด ดอก ออกเป็นช่อตามซอกใบใกล้ปลายยอด แต่ละช่อประกอบด้วยดอกย่อยขนาดเล็กจำนวนมาก ดอกเป็นสีเหลือง “ผล” รูปทรงกลม ติดผลเป็นพวงจำนวนมาก เปลือกผลเรียบและหนา สีเขียวคล้ำ หรือสีเขียวปนน้ำตาล ผลโตเต็มที่ประมาณปลายนิ้ว...

พริกมันบางช้าง TVRC365 เมื่อพูดถึง “พริก” คนไทยยุคก่อนต้องนึกถึง “พริกบางช้าง” ที่ ต.บางช้าง อ.อัมพวา จ.สมุทรสงคราม ด้วยเป็นพริกที่มีชื่อเสียงโด่งดังมาตั้งแต่ต้นกรุงรัตนโกสินทร์...อาหารชาววัง สมัยพระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย รัชกาลที่ 2 จะใช้พริกบางช้าง เพราะมีกลิ่นหอม สีสวยสด และรสชาติเผ็ดไม่มากนัก แต่มายุคปัจจุบัน พริกบางช้างถูกลืมเลือนไปสิ้น ด้วยการตัดผ่านของถนนทำให้สภาพพื้นที่เปลี่ยนไป แถมซ้ำด้วยธรรมชาติที่แปรเปลี่ยน ความเค็มจากน้ำทะเลรุกเข้าถึงระบบนิเวศของลุ่มน้ำแม่กลอง ทำให้พื้นที่เหมาะสมสำหรับปลูกพริกบางช้างเหลือเพียงน้อยนิด เพื่อไม่ให้พริกบางช้างสูญหายไป ดร.ธนิต ชังถาวร ผู้ช่วย ผอ.สำนัก งานพัฒนาเศรษฐกิจจากฐานชีวภาพ (องค์การมหาชน) เผยว่า ทางโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี มอบหมายให้ ดร.สิริกุล วะสี นักวิจัยเชี่ยวชาญ ศูนย์วิจัยและพัฒนาพืชผักเขตร้อน ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตรกำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ รวบรวมพริกมันบางช้างจากหลายพื้นที่ทั้งใน จ.สมุทรสงคราม จ.นครปฐม และ จ.ราชบุรี มาตั้งแต่ปี 2535 แล้วนำม...

ส่งเสริมเกษตรกรชาวสวนไทยด้วยการจัดงาน “Bangkok Fruit Fest ครั้งที่ 15” อีกหนึ่งกิจกรรมที่ เดอะมอลล์ กรุ๊ป จัดขึ้นเป็นประจำทุกปี เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนเกษตรกรผู้ปลูกผลไม้ไทย โดยได้คัดสรรผลไม้คุณภาพจากทั่วทุกภาคทั่วไทย ส่งตรงจากสวนมาสู่ผู้บริโภค ลักขณา นะวิโรจน์ ผู้บริหารเดอะ มอลล์ กรุ๊ป แม่งานผู้ริเริ่มกิจกรรมนี้ขึ้น กล่าวว่า งานนี้เป็นกิจกรรมประจำปีที่รวบรวมผลไม้คุณภาพจากทั่วประเทศมาไว้ในงานเดียว เพราะต้องการให้เกษตรกรผู้ปลูกผลไม้ไทยมีตลาดในการส่งตรงผลไม้ จากสวนมาสู่ผู้บริโภคโดยตรง นอกจากนี้ยังสนับสนุนให้เกษตรกรกล้าที่จะคิดค้น ทำให้เกิดการพัฒนาสายพันธุ์ เพื่อให้ได้ผลผลิตใหม่ๆที่มีคุณภาพ มีมาตรฐานเป็นที่ยอมรับของผู้บริโภคคนไทยและชาวต่างชาติ ผลไม้ในงานเป็นผลไม้จากชาวสวนที่เป็น Contract Farming กับโฮมเฟรช มาร์ท และกูร์เมต์ มาร์เก็ต มายาวนาน สามารถตรวจสอบคุณภาพผลผลิตได้ สำหรับงาน “Bangkok Fruit Fest ครั้งที่ 15” นี้ นอกจากผลไม้ที่ออกตามฤดูกาลที่จะนำมา จำหน่ายทั้งแบบสดและแบบแปรรูปแล้ว ยังมีผลไม้สายพันธุ์ใหม่ที่ไม่สามารถหาชิมได้ทั่วไป อาทิ แตงโมญาญ่า แตงโมเนื้อดี สีแดงจัด เนื้อแ...