กะหล่ำปลี ลดน้ำหนักได้ แถมบำรุงกระดูกและฟัน
ช่วยยับยั้งและขัดขวางไม่ให้น้ำตาลและแป้งกลายเป็นไขมัน จึงมีส่วนในการช่วยลดน้ำหนักและคอเลสเตอรอลได้ ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน เพราะอุดมไปด้วยแคลเซียมและฟอสฟอรัส ซึ่งเป็นผลดีต่อการเสริมสร้างและบำรุงกระดูก
กะหล่ำปลีมีถิ่นกำเนิดอยู่แถบเมดิเตอเรเนียน ในกะหล่ำปลีดิบ จะมีวิตามินซีสูง ทั้งนี้ไม่ควรนำไปนึ่ง ต้ม หรือผัดนานจนเกินไป เป็นผักที่มีกรดทาร์ทาริก ที่ช่วยยับยั้งและขัดขวางไม่ให้น้ำตาลและแป้งกลายเป็นไขมัน จึงมีส่วนในการช่วยลดน้ำหนักและคอเลสเตอรอลได้ ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน เพราะอุดมไปด้วยแคลเซียมและฟอสฟอรัส ซึ่งเป็นผลดีต่อการเสริมสร้างและบำรุงกระดูก และช่วยบำรุงผิวพรรณทำให้เปล่งปลั่งมีน้ำมีนวล คงความอ่อนเยาว์ได้อีกด้วย.“
ข้อมูลจาก
dailynews.co.th/agriculture/326196
