รู้ยัง! ไข่ไก่เก็บได้นาน 1 ปี โดยไม่ต้องแช่ตู้เย็น

วิธีถนอมอาหารที่น่าสนใจ เรื่องของการเก็บไข่ไก่ไว้ได้นานถึง 10-12 เดือน สามารถทำได้โดยการ เคลือบไข่ไก่ด้วยน้ำมันพืชบางๆ ทั้งนี้เพื่อไม่ให้อ๊อกซิเจนซึมเข้าไปในไข่ ลักษณะคล้ายกับว่าแม่ไก่เพิ่งจะออกไข่ที่มีไขมันเคลือบมาด้วย ทำให้ไข่ไก่อยู่ได้นานขึ้น

วิธีเคลือบไข่ไก่ด้วยน้ำมันพืช

- ใส่ถึงมือพลาสติก
- หยดน้ำมันพืชลงบนถุงมือพลาสติก
- ถูมือให้มีน้ำมันหมาดๆ ทั่วทั้งถุงมือ
- หยิบไข่ขึ้นมาคลึงบนมือ
- เก็บใส่ถาดวางไข่ไว้เหมือนเดิม

เพียงเท่านี้ เราก็เก็บไข่ไก่ไว้ทานได้นานๆ โดยไม่ต้องกลัวว่าไข่ไก่จะเสียไวอีกต่อไปแล้ว

อ้างอิง facebook.com/Maeban.co.th

http://www.farmkaset.org/html5/contents.aspx?con_id=02063